Wydaje się, że słodkie na śniadanie nie jest dobre, a jednak! Owsianka jest pożywna, bardzo sycąca i dodaje dużo energii. No i oczywiście taki ciepły posiłek jest zawsze dobry na brzuch. Dzisiaj klasycznie płatki owsiane z bananem, orzechami i masłem orzechowym.

Ah, jak ja uwielbiam długie poranki! To uczucie kiedy wstaję i jest nowy dzień, bezcenne. Jeszcze w piżamie i ciepłych skarpetach, bez stresu idę do kuchni i przygotowuję sobie ciepłe śniadanie, którym potem się długo i spokojnie delektuję. Już nie mówię o tym, jak za oknem jest piękna mroźna zima, a ja przy kominku wcinam ciepłą owsiankę. Ta świadomość, że jeszcze cały dzień przed tobą i tyle rzeczy do zrobienia.

Do tej pory nie wyobrażałam sobie słodkiego, co więcej ciepłego śniadania. Zawsze musiał być chleb z pasztetem lub pastą i nigdy nie mogło się obyć bez pomidora. A jednak! Od paru ładnych tygodni zaczęłam jeść owsianki dzień w dzień. Czemu tak się stało? A no jakiegoś wieczora szperałam w internecie i znalazłam bardzo interesujący przepis na owsiankę, z ciekawości chciałam go wypróbować, no i się stało. Od tej pory nie wyobrażam sobie bez niej śniadania. Jest sycąca i w zupełności wystarcza na długo. Codziennie wymyślam sobie inną wersję, a to z kaszą jaglaną, a to z bananem, czasem z jabłkiem. Kombinacji jest milion, wszystko zależy od gustu, co komu smakuje. 

Płatki owsiane, można zastąpić kaszą jaglaną.

Składniki:

1/2 szklanka mleka ryżowego

1/4 szklanki płatków owsianych

1 banan

1 łyżka masła orzechowego (najlepiej domowego - moje jest z pestek słonecznika)

2 łyżeczki orzechów

syrop z agawy

Przygotowanie:

1. Najpierw kroję banana w plasterki, około 1/4 banana odkładam na bok do udekorowania. 

2. Do małego garnka wsypuje płatki owsiane i dodaję 3/4 banana. Rozgniatam go widelcem na gładką masę i mieszkam dokładnie z płatkami owsianymi. Potem do garnka nalewam pół szklanki mleka ryżowego. Następnie dodaję łyżkę masła orzechowego. Gotuję co chwilę mieszając i czekam, aż płatki wchłoną mleko, a konsystencja stanie się jak najmniej wodnista.

3. Owsiankę przekładam do miseczki dodaję wcześniej odłożone plasterki banana, posypuje posiekanymi orzechami i polewam syropem z agawy.